80 dkg kelja
25 dkg mljevenog mesa
1 glavica luka
8 dkg riže
3 jaja
2 dcl vrhnja
sol, papar i sl. po želji
Kelj se nasiječe na kockice i skuha. Meso se izdinsta na luku. Riža se skuha do pola. Žumanjci i ostali sastojci se izmiješaju. Na kraju se lagano umuti snijeg od bjelanjaka. Protvan se lagano naulji, pospe mrvicama i ulije se smjesa.
Peče se na cca 220.
Nema komentara:
Objavi komentar