četvrtak, prosinca 18, 2014

Čvarnjača



  • 300g sjeckanih/mljevenih čvaraka
  • 500g glatkog brašna
  • 2 jaja
  • 1,5 dcl kiselog vrhnja
  • 1 suhi kvasac
  • 2 dcl mlakog mlijeka
  • žličica soli
  • papar po želji
Sve umijesiti i ostaviti na toplom. Razvaljati, oblikovati pogačice, premazati jajetom i peći 15-20 minuta na 180°C

subota, kolovoza 23, 2014

Brze grickalice


Sastojci:
  • 2.5 dcl vode
  • 1 dcl ulja
  • 500 gr brašna
  • 1 suhi kvasac
  • žličica soli
  • sezam, mljeveni lan, kajenski papar, papar, slatka paprika - po želji
Od navedenih sastojaka umijesiti tvrđe tijesto. Podijeliti u manje hrpice i oblikovati valjak promjera do 1 cm. Škarama rezati male hrpice i složiti direktno u posudu za pečenje. Posoliti.
Peći 10-12 minuta na 200°C.