nedjelja, prosinca 15, 2013

Brzi kolač s jabukama i orasima

Sastojci:
  •  3 jaja
  •  1 dcl šećera
  •  2 dcl pšeničnog grisa
  •  1 dcl brašna
  •  1/2 prašaka za pecivo 
  •  malo soli
  •  1 dcl jogurta ili mlijeka
  •  1 dcl ulja
  •  1 žličica cimeta
  •  1 žlica smjese za medenjake
  •  1 dcl mljevenih oraha (lješnjaka, krušnih mrvica.....)
  •  4 naribane jabuke
  •  1 žlica ulja (ili likera) od rogača 
Jaja i šećer pjenasto umutiti. Dodati ostale sastojke i peći 30ak minuta na 180°C.

subota, prosinca 07, 2013

Čupavi čupavac

  

Biskvit:
4 jaja
120gr šećera
120gr brašna
1/2 žličice praška za pecivo
1 žlica vode
1/2 žlice ulja

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodati šećer, zatim žumanjke pa ostale sastojke. Razvući dobivenu smjesu na 2 masna papira, cca 30x40cm. Peći 10ak minuta na 1700C.

Krema:
2 jaja
100gr šećera
100gr čokolade
200gr maslaca

Umutiti jaja sa šećerom pa kuhati na pari 10-15 minuta dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Dodati čokoladu i maknuti sa vatre kad se čokolada otopi. U hladno dodati izrađeni maslac.

Čokoladni preljev:
2dcl mlijeka
100gr šećera
200gr čokolade 
150gr maslaca

Biskvite premazati kremom i izrezati na trake 3-4 cm širine. Praviti male rolice - promjera cca 2 cm. Svaku uvaljati u čokoladni preljev i kokos ili mljevene orahe/lješnjake.