srijeda, studenoga 12, 2008

Janovi muffini




Sastojci:

1 šalica brašna
¼ šalice šećera
½ žličice praška za pecivo
¼ žličice soli
¼ žličice sode-bikarbone
¾ šalice zobenih pahuljica 
¾ šalice čokoladnih kapljica (chocolate chips) ili suhog voća
½ šalice nasjeckane čokolade za kuhanje


1 jaje, razmućeno
3 žlice ulja
½ šalice mlijeka
½ šalice zgnječene banane (ili nekog drugog voća)


Priprema:

Pomiješati sve suhe sastojke u veću zdjelu. U posebnoj zdjeli pomiješati mokre sastojke. Uliti mokre sastojke u suhu smjesu i promiješati sa vilicom tek toliko da je suha smjesa namočena.
Napuniti kalupe za muffine ¾ do vrha. Peći na 180-2000C 15-20 minuta.
Po želji staviti glazuru od čokolade.