nedjelja, listopada 17, 2010

Cupcakes

Sastojci:
50gr kakao praha
240ml kipuće vode

113gr maslaca
200gr šećera
 2 velika jaja
1/2 žličice soli
2 žličice pp
175gr brašna

2 žličice ekstrakta vanilije

4dcl slatkog vrhnja
200gr bijele čokolade

Kakao preliti kipućom vodom i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu. Umutiti maslac sobne temperature sa šećerom pa dodati jedno po jedno jaje. Dodati  brašno, sol, pp, ekstrakt vanilije i kakao smjesu. Puniti kalupe za muffine i peći 15-20min na 190 stupnjeva.
Slatko vrhnje zagrijati i u njemu otopiti bijelu čokoladu. Kada se ohladi izmiksati i kremu staviti na ohlađeni muffin.