četvrtak, veljače 14, 2013

Cimet ružice


Tijesto

  •  600 gr brašna
  •  1 i pol vrećica suhog kvasca
  •  100 gr šećera
  •  200 ml mlijeka
  •  2 jaja
  •  100 gr maslaca ili masti
  •   1/4 žličice soli

Nadjev

  •  200 gr smeđeg šećera
  • 125 gr omekšalog maslaca
  •  2 žlice cimeta

Umijesiti tijesto i ostaviti na toplom da udvostruči volumen. Razvaljati u oblik pravokutnika. Sastojke za nadjev dobro promiješati i premazati tijesto. Zaviti u roladu.
Rezati na komade cca 2 cm širine. Slagati u posudu za pečenje. Ostaviti da odmori 15ak minuta. 
Premazati razmućenim jajetom i peći 10-15 min na 180 st.