subota, studenoga 14, 2009

Greta Garbo



Biskvit (3x)
6 bjelanjaka istući u čvrsti snijeg
6 žlica šećera
12 žlica mljevenih oraha
3 žlice brašna

Karamel
450 gr šećera istopiti

Čokoladna glazura
400gr čokolade na pari otopiti sa 1 margarinom

Žuti fil
18 žumanjaka kuhati na pari sa 18 žlica šećera. Kada ohladi dodati 1 i pol margarin.

Na svaki hladan biskvit brzo staviti karamel. Kada se stvrdne premazati čokoladnom glazurom. Na stvrdnut preliv mazati žuti fil. Na gornji biskvit staviti samo karamel i žuti fil. Posudi čokoladnim mrvicama.

petak, studenoga 13, 2009

I još jedna Janova torta...






Biskvit (x2):
Izraditi: 3 žumanjka sa 15 dag šećera i 1 vanili šećerom.
Dodati 6 žlica vode, 16 dag brašna, 1/2 praška za pecivo i snijeg od 3 bjelanjka.
Peći 30 min na 200 stupnjeva

Krema:
5 pudinga skuhati u 2l mlijeka. U hladno dodati 400gr margarina i 30dkg mljevenih prženih lješnjaka.

Svaki biskvit prerezati i namazati kremom. Složiti zmaja i namazati kremom.