Biskvit:
4 jaja
120gr šećera
120gr brašna
1/2 žličice praška za pecivo
1 žlica vode
1/2 žlice ulja
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodati šećer, zatim žumanjke pa ostale sastojke. Razvući dobivenu smjesu na 2 masna papira, cca 30x40cm. Peći 10ak minuta na 1700C.
Krema:
2 jaja
100gr šećera
100gr čokolade
200gr maslaca
Umutiti jaja sa šećerom pa kuhati na pari 10-15 minuta dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Dodati čokoladu i maknuti sa vatre kad se čokolada otopi. U hladno dodati izrađeni maslac.
Čokoladni preljev:
2dcl mlijeka
100gr šećera
200gr čokolade
150gr maslaca
Biskvite premazati kremom i izrezati na trake 3-4 cm širine. Praviti male rolice - promjera cca 2 cm. Svaku uvaljati u čokoladni preljev i kokos ili mljevene orahe/lješnjake.
Nema komentara:
Objavi komentar