Juha od prosa

 Na maslinovom ulju popržiti glavicu sitno nasjeckanog crvenog luka i 2-3 naribane mrkve. Nakon 5-10 minuta naliti vodu i posoliti. Kada prokuha dodati 2-3 žlica prosa. Kuhati još 10-15 minuta dok se proso ne skuha.