100 gr mljevenog suhog mesa (šunka, slanina, vratina....)
krušne mrvice
2 jaja
sol
papar
peršinov list
Sve sastojke izmiješati i oblikovati štrucu. Staviti u pećnicu na 220°C oko 15 minuta. Preliti sa 0,5l piva, prekriti folijom i vratiti u pećnicu na 180°C. Po želji na štrucu staviti slaninu. Peći 50 minuta. Maknuti foliju (i slaninu) i zapeći još 15ak minuta.
Dobiveni umak procijediti i reducirati kuhanjem. Preliti preko narezane štruce.
Nema komentara:
Objavi komentar