1,10 kg brašna
0,5 l mlijeka
12,5 dag maslaca
2 jaja
1 dag soli
6,5 dag šećera
14 g suhog kvasca
Sve sastojke staviti u aparat za kruh. Uključiti program za miješanje tijesta. Nakon što se tijesto umijesti ostaviti da se diže 20ak minuta. Izvaditi tijesto iz stroja. Otkinuti komad tijesta, oblikovati trokut i srolati u štangicu. Oblikovane štangice pustiti da se dižu 30ak minuta. Premazati razmućenim jajetom i zarezati svaku štangicu.
Peći dok ne porumeni na 180-200 st.
Nema komentara:
Objavi komentar