Sastojci:
fileti oslića (količina ovisna o broju osoba)
1 manja glavica crvenog luka
nekoliko češnjeva češnjaka
sol, papar
bijelo vino
maslinovo ulje
lovor list
Postupak:
Na foliju staviti filete oslića na koje su prethodno stavljeni sol i papar; zajedno s nekoliko krišaka crvenog luka, češnjem češnjaka, 1 žlicom bijelog vina, 1 žlicom maslinovog ulja i lovor listom. Foliju pažljivo smotati sa svih strana da tekućina ne izađe van.
Staviti u lonac pod pritiskom, dodati 2-3 dl vode te kada je u loncu postignut pritisak, kuhati 5-10 minuta.
Poslužiti u foliji uz kuhani krumpir ili povrće kuhano na pari.
Nema komentara:
Objavi komentar