Njoki sa bukovačama

Izdinstati glavicu crvenog luka i 259 gr bukovača narezanih na kockice. Posoliti, popapriti. Dodati 2 dcl vrhnja za kuhanje i šaku nasjeckanog peršina.

Skuhati njoke i pomiješati sa umakom.

Poslužiti sa naribanim parmezanom.