Pržene palačinke od kukuruza

Sastojci:
1 šalica brašna
malo suhog kvasca
1 bjelanjak
2/3 šalice mlijeka
200gr kukuruza
sol, biber
ulje

Brašno, mlijeko, bjelanjak i pola kukuruza usitniti u multipraktiku. Dodati preostali kukuruz. Vaditi žlicom i peći na vrućem ulju.

Knedle sa sirom

Sastojci:
50gr maslaca
1/2kg kravljeg sira
brašna i griza po potrebu u omjeru 1:2
4 jaja
krušne mrvice
vrhnje

Umutite maslac sa žumanjcima. Dodajte sir, brašno i griz. Posolite i dodajte umućene bjelanjke. RUkom oblikujte knedle i kuhajte 20ak minuta u salnoj vodi. Poslužite s preprženim krušnim mrvicama i vrhnjem.

Sausage rolls

Sastojci:
300gr mljevenog mesa
1 manji luk
2 jaja
1-2 režnja češnjaka
4 žlice soja sosa
1/2 šalice krušnih mrvica
sjeckani peršin
lisnato tijesto

Ispržiti meso na luku sa začinima. Od lisnatog tijesta rezati prevokutnike. Na sredinu staviti izdinstano meso, smotati, premazati jajetom, posuti sezamom i peći na 180 stupnjeva.

Štrudla

Umutiti 4 jaja i 20 žlica šećera. Na pari otopiti margarin i čokoladu z akuhanje. Kada se otopi dodati 200gr sjeckanih oraha i 3 žlice kakaa. Dodari 1/2 kg mljevenih keksa. Smjesu staviti na foliju, oblikovati štrucu i ohlađeno preliti glazurom od čokolade.

Chrisp chocolate bits

Sastojci:
125gr maslaca
2 žlice meda
1/4 šalice smeđeg šećera (može i manje)
1/4 šalice kakaa
1/3 šalice grožđica
1/2 šalice mljevenih lješnjaka
1/2 šalice Cornflakesa

Maslac, med, šećer, kako i grožđice kuhati na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Dodati 3/4 lješnjaka i Cornflakes. Miješati dok se ne sjedini. oblikovati kuglice, staviti ih u male papirnate košarice i posuti lješnjacima. Staviti na 1h u hladnjak!

Listići

Sastojci:
1 vrhnje
1 jaje
1 pp
malo soli
malo šećera
brašno po potrebi

Sve izmiješati, razvaljati, rezati i peći na vrelom ulju

Peanut Butter Cookies

Sastojci:
1 i 1/4 šalice brašna
3/4 žličice sode bikarbone
1/2 žličice praška za pecivo
1/4 žličice soli
1/2 šalice maslaca
1/2 šalice maslaca od kikirikija
1 šalica smeđeg šećera
1 jaje

Izmiješati sve sastojke, oblikovati kuglice, spljoštiti ih vilicom i peći 10ak minuta na 180 stupnjeva.

Salata od patlidžana

Sastojci:
2 velika patlidžana
1 kg deblje paprike
2kg rajčice
1 glavica češnjaka
sol, papar, peršin

Patlidžane oguliti, isjeći na tanke kriške i posoliti. Nakon pola sata ocijediti i pohati.
Paprike ispeći, očistiti i oguliti.
Rajčice preliti kipućom vodom, oguliti, isjeći na sitno i propirjati na masnoći. Dodati češnjak i peršin.
U veću posudu slagati red patlidžana, preliti šalšom, zatim red paprike, pa opet šalša itd. Završiti patlidžanima i šalšom. Peći na 200 st. oko 45 minuta. Služiti hladno.