četvrtak, rujna 18, 2008
Curry piletina sa njokima
Izdinstati crveni luk i piletinu narezanu na rezance. Posoliti. Dodati curry u prahu. Podliti sa 1dcl bijelog vina i 2 dcl vrhnja za kuhanje. Po potrebi dodati vode.
Kuhati 10-15 minuta i preliti preko kuhanih njoka.
subota, rujna 06, 2008
Ledeno nebo
Sastojci:
7 bjelanjaka
7 žlica brašna
7 žlica šećera
pola praška za pecivo
1dl mlijeka + 2 žlice šećera (prokuhati) za polijevanje biskvita
7 žutanjaka
7 žlica šećera
7 žlica brašna
7 dl mlijeka
2 vanilin šećera
1 margarin
slatko vrhnje ili šlag
Postupak:
7 bjelanjaka
7 žlica brašna
7 žlica šećera
pola praška za pecivo
1dl mlijeka + 2 žlice šećera (prokuhati) za polijevanje biskvita
7 žutanjaka
7 žlica šećera
7 žlica brašna
7 dl mlijeka
2 vanilin šećera
1 margarin
slatko vrhnje ili šlag
Postupak:
- Napraviti snijeg od bjelanjaka. Dodati šećer. Lagano umiješati brašno s praškom za pecivo.
- Peći u velikoj tepsiji na 180.
- Pečeno preliti s prokuhanim mlijekom i šećerom.
- Izmiksati žutanjke, šećere i brašnp pa dodati u uzavrelo mlijeko.
- Ohladiti fil i umiješati 1 izmiksani margarin.
- Staviti hladan fil na tijesto i prekriti šlag pjenom ili tučenim slatkim vrhnjem.
- Dobro ohladiti i rezati na kocke.