Sastojci:1 kg tikvica
½ kg pilećeg bijelog mesa
2 dcl vrhnja za kuhanje
10 dkg sira trapista
malo parmezana
Postupak:
Tikvice oprati i narezati na šnite ili kockice. Posoliti i izdinstati na maslinovom ulju dok sok ne ispari. Bijelo meso začiniti po želji narezati na kockice i naglo prepeći na malo ulja.
Kada su i tikvice i meso gotovi složiti u vatrostalnu zdjelu tikvice, na njih meso, politi vrhnjem za kuhanje, naribati sir trapist i malo parmezana. Zapeći u pečnici.
Poslužiti uz rižu, kus-kus, tjesteninu ili kuhani krumpir.
Nema komentara:
Objavi komentar