Foccacia s pečenim cherry rajčicama i slaninom

Tijesto:
·  325 ml mlake vode 
·  500 g brašna
·  1 žlica suhog ružmarina
·  1 suhi kvasac
·  2 žličice soli
·  2 žlice maslinovog ulja

Umijesiti tijesto i ostaviti na toplom cca 1h. Tijesto premijesiti i prstima obložiti veliki pleh. Složiti dopola sušene cherry rajčice i sitno nasjeckanu slaninu. Posoliti i popapriti.

Peći na 220°C 15ak minuta. Poškropiti maslinovim uljem.

°C

500 g brašna

1 žlica suhog bosiljka

1/2 žličice soli

1 vraćicu (7 g) suhog kvasca

2 žličice soli

325 ml mlake vode

2 žlice maslinovog ulja + ektra za nauljivanje

- See more at: http://vrtaljica.blogspot.com/2013/08/focaccia-s-pancetom-i-pecenim-cherry.html#sthash.YvKiJS42.dpuf

500 g brašna

1 žlica suhog bosiljka

1/2 žličice soli

1 vraćicu (7 g) suhog kvasca

2 žličice soli

325 ml mlake vode

2 žlice maslinovog ulja + ektra za nauljivanje

- See more at: http://vrtaljica.blogspot.com/2013/08/focaccia-s-pancetom-i-pecenim-cherry.html#sthash.YvKiJS42.dpuf

500 g brašna

1 žlica suhog bosiljka

1/2 žličice soli

1 vraćicu (7 g) suhog kvasca

2 žličice soli

325 ml mlake vode

2 žlice maslinovog ulja + ektra za nauljivanje

- See more at: http://vrtaljica.blogspot.com/2013/08/focaccia-s-pancetom-i-pecenim-cherry.html#sthash.YvKiJS42.dpuf

500 g brašna

1 žlica suhog bosiljka

1/2 žličice soli

1 vraćicu (7 g) suhog kvasca

2 žličice soli

325 ml mlake vode

2 žlice maslinovog ulja + ektra za nauljivanje

- See more at: http://vrtaljica.blogspot.com/2013/08/focaccia-s-pancetom-i-pecenim-cherry.html#sthash.YvKiJS42.dpuf

Saće pita

TIJESTO: 
450 g brašna, 3 žlice šećera, pola žličice soli, 100 g maslaca, 200 ml hladne vode

FIL: 
800 g očišćenih bresaka, 3 žlice šećera, 2 žlice griza, 1 žlica gustina, malo cimeta, bjelanjak za premazivanje
PRIPREMA Brašnu dodajte maslac i rukama miješajte dok smjesu ne pretvorite u mrvice. Zatim dodajte šećer, sol i malo hladne vode da dobijete kompaktno tijesto. Ostavite ga da stoji 20 minuta u hladnjaku. Oljuštene breskve isijecite na kriške, pospite ih smjesom od griza i gustina. Dvije trećine tijesta razvucite i stavite u podmazan pleh. Preko rasporedite pripremljene breskve. Od preostalog tijesta napravite uske trake i dijagonalno ih rasporedite po filu, pa ih premažite umućenim bjelanjkom. Pecite oko pola sata na 180^oC .
Poslužiti toplo sa sladoledom :)