Pita od šumskog voća

Tijesto:
23 dkg brašna
10 dkg maslaca
2 dkg smeđeg šećera
1 jaje
1 žlice vode ili vrhnja

Umijesiti tijesto. Prstima ga utisnuti u kalup za tortu i ostaviti cca pola sata u zamrzivaču.



Nadjev:
45 dkg šumskog voća
20 dkg smeđeg šećera
2 jaja
2 dcl slatkog vrhnja
2 žlice brašna

Šećer, jaje, vrhnje i brašno umutiti.


Izvaditi kalup iz zamrzivača i na tijesto složiti šumsko voće. Preliti nadjev preko voća. Peći na 180 stupnjeva dok se nadjev malo ne stisne i porumeni.