subota, svibnja 02, 2009

Ticino masa

Sastojci:
60 ml hladne vode
1 vrećica + žličica želatine u prahu
8 žlica fruktoze ili glukoze
15 ml glicerina

1 kg šećera u prahu

Postupak:
Vodu zalijte na želatinu d
a nabubri. Fruktozu stavite u lončić, dodajte 1 žlicu vode i stavite na vatru da dobijete gust sirup. U taj sirup dodajte glicerina stalno miješajući. Tu vruću smjesu dodajte polako u želatinu i miješajte dok se ne otopi.
Šećer u prahu stavite u duboku posudu i napravite udubinu. Malo po malo dodajte smjesu i miješajte. Mijesite dok ne dobijete čvrstu smjesu.


Janova torta



Ivorova torta

Nema komentara:

Objavi komentar

Napomena: komentar može objaviti samo član ovog bloga.